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83 第八十三章 双更啦（第5页）

平日里嫔妃都是从司膳房传膳，其实她们可以在自己宫院吃的，只是因为内膳房的都是司膳房出来的小宫女，厨艺不够好。

所以妃嫔御女都以吃司膳房进上的为荣。

所以这内膳房基本上都很清闲，平时只做些果饼、茶食、冰饮子之类的，有时开火做饭烹菜，却是给妃子公主的客人，或是赏给宠爱的侍女吃的，正经的主子倒是很少享用。

而她刚来，冷锅冷灶，百废待兴的，自然是更不可能在内膳房做着吃了，只会去司膳房提膳。

画屏领上三个小宫女同她一起出去，做小宫女的要服侍姑姑，脚力都好，很快就回来了。

每人手上都提着个食盒。

巧巧、素娥、珠珠三人赶着上去把食盒接了，叫小宫女们出去了。

画屏眼睛转了转，问道：“美人，桌子摆在哪儿？”

范雪瑶这会儿在明间的座榻上坐着，这里光线最好，她就食指点了点面前：“就在这儿摆。”

画屏答应了一声，很快就把小桌儿抬了过来。

画屏取膳的时候就把今儿的肴馔问了个清楚明白，这桌上摆上一碗，她就念一个菜名儿。

等把盘碗肴馔摆好，她就与另外三人退到一旁听候传唤。

范雪瑶坐直了一看，只见桌上摆三盏两行一果垒。

与画屏念的菜名儿合在了一起。

三盏是鹑子羹，羊舌签儿，云梦豝儿肉腊。

两行是镂金香药，一盒甘草花儿，一盒宫桂花儿。

雕花蜜煎一行，是雕花姜和雕花笋。

果垒是时鲜果子，樱桃、荔枝、柿子、枇杷、枣儿、林擒。

所谓鹑子羹其实就是鹌鹑做成的羹，羊舌签儿就是羊舌肉糜用蛋卷皮卷起来，后世的寿司就是这种签儿菜改变而来的。

云梦豝儿肉腊，范雪瑶知道。

野猪一岁为豵，二岁为豝，三岁为特，四岁为肩，五岁为慎。

所以，这道菜其实是指云梦地方的森林里的两岁野猪做成的腊肉。

云梦一地的野猪因为生活环境和所吃的食物关系，制成的腊肉口感肥妍异香，因此就连宫廷都吸纳了这道菜作为御膳。

雕花蜜煎其实是雕了花的蜜饯，煞是好看，不过这两品的素材来看，看的价值比吃的大。

尤其姜她是不吃的。

范雪瑶只略看了一看，便将筷子落到了云梦豝儿肉腊上。

这一桌菜肴能吃的也就这三道菜和果垒，其余的能看不能吃，尤其是那两品缕金香药。

所谓缕金香药，其实就是香料盒子，给人闻的，连中看不中吃都够不上的，妥妥儿的能看不能吃。

就是个看盘。

也罢，她一个人三道菜也够吃了，虽然量比较精细，不过肉腊本来就下饭，何况还有一道羹汤呢。

到底是司膳房出品的，就算有食材限制味道却都是别有风味的，尤其是那道云梦豝儿肉腊，咸香无比，越是咀嚼便越美味，令人停不下筷子。

范雪瑶因为运动量大，所以食欲也比别人强。

比起寻常宫妃几筷子菜一碗羹汤一小碗饭的饭量，她算得上是胃口大的了。

就着半盏云梦豝儿肉腊，两块羊舌签儿吃了一碗饭，又喝了半碗鹑子羹，最后吃了三粒樱桃，两颗荔枝，便放了筷子，“撤下去吧。”

这些撤下去的菜，剩下的就归底下人分着吃了，宫女们吃的都是普通宫女做的大锅菜。

食材普通，掌勺的手艺也有限，味道自然谈不上好。

所以每当上头主子吃完了剩下的菜，就成了她们本宫当值的宫女一饱口福的机会。