小叶中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第三十一章 毫无悬念（第2页）

“八嘎！

我可是在给你解说。”

看着绘里奈气呼呼的样子白玉只得一阵好哄。

此时的审查员已经完全沉浸在了一色慧的牛肉八幡卷之中无法自拔。

“太棒了，完美的牛肉，白山葵和青柠恰到好处，完全停不下来！”

“可是……这里面的香味是什么？”

怀石料理的一个特点是‘不以香气诱人，更以神思为境’，但是一色慧的牛肉卷中却散发淡淡的清香。

“是欧洲料理中的牛膝草。”

评委有了问题一色慧自然要负责解释。

“还有，我在酱料中也加入了意大利红酒醋。”

“原来如此，这种微微的酸甜味原来不只是柠檬，还有红酒醋的功劳。”

“牛膝草吗？”

白玉没想到竟然还有这种结合。

“现代的确出现了一些与欧洲料理相结合的怀石料理。”

绘里奈轻点一些嘴唇，仔细回想着自己曾经吃到的怀石料理的味道。

“牛膝草可是好东西啊。”

白玉不禁感叹，他也做过将牛膝草加入中华料理，结果相当不错。

牛膝草也叫神香草或柳薄荷，属多年生草本。

从古时起就是有名的香料与芳香植物。

开花时，迎风吹来淡淡清香。

药用可制成收敛剂、神经镇静剂、祛痰剂、发汗剂等多种内服药剂。

花穗与茶可制成花草茶，有镇定去痰的作用，可改善感冒、支气管炎症状。

园林用于岩石园、宿根花坛或丛植、片植观赏。

“回去之后要好好了解一下日本料理了。”

白玉也知道了自己在这方面的欠缺，每一个国家的料理都有可圈可点之处，他所要做的就是融会贯通形成自己的风格。

“你……你要是想学我可以教你。”

说我这句话的绘里奈注意点白玉落在自己脸上的目光不禁脸部温度有些上升。