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第98章 决定建制糖厂(第1页)

“二叔,前段时间我从书上看到了土方红糖的制作方法,忍不住好奇,就让三江从县城买了一些甜菜疙瘩,昨天和两个嫂子照着书上的内容,还真把红糖给做出来了,而且因为是纯手工制作,比供销社里卖的工业制作的红糖口感更好,营养也更丰富。”

“老三家的,你们真的做出来红糖了?就是用这个叫甜菜的东西吗?”

周满囤的声音里充满了急切,他太知道如果红旗大队真的成功做出了红糖,那么对于红旗大队意味着什么,整个大队的社员们的生活都会发生翻天覆地的变化。

“是的二叔,眼见为实,我们现在就给您演示一遍。”

妯娌三个麻利的生火烧水,把洗净的甜菜疙瘩切成小块,然后下锅熬煮,锅开半个小时左右把甜菜碎渣捞出,用纱布把碎渣中剩余的水分挤了出来。

把锅里的汤汁装进大盆里,用细纱布过滤了一遍,然后把过滤后的汤汁重新倒进锅里再次熬煮,加入提前准备好的石灰水中和酸碱度,将汤汁熬制成浓稠的糖稀。

“老三家的,你加的是什么?我看着怎么像是石灰水啊?”

“二叔,就是石灰水,用来调节糖水的酸碱度的,对人的身体没有坏处,咱们吃的所有的糖里边加的都有,不加的话糖就会变成酸的。”

萧紫嫣看着熬制的差不多了,用一根筷子插进糖稀,筷子能够直立不倒,萧紫嫣又在锅里加了几滴周宇给的灵泉,空气中甜蜜的气味更加浓郁。

周满囤虽然还没有看到成品,单单闻到空气中的气味,就知道应该是成功了。

萧紫嫣把熬制好的糖稀慢慢的装进不锈钢托盘里,把切好的红枣碎均匀的撒在糖稀上。

“二叔,等它凝固成型就行了,昨天我们做的还有,您到堂屋去吧,给您沏一碗红糖水您尝尝甜度和口感。”

一行人来到堂屋,张昭娣动作麻利的沏了一碗红糖水,递给了周满囤,周满囤接过红糖水,吹了几口气,轻轻地喝了一口,双眼不由自主地眯了起来,不论什么时候,甜食总是能让人的心情愉悦。

“老三家的这个红糖确实比供销售买的红糖更甜,而且喝到肚子里浑身暖洋洋的,只是做红糖的甜菜疙瘩好买吗?价格贵不贵?”

“二叔,甜菜咱们不用买,咱们可以自己种啊!”

“自己种是不行的,我们的土地必须全部用来种植粮食,咱们就这么多土地,全部种成粮食,交完公粮还不够吃,怎么可以用来种植其他东西呢?而且上面也不会允许,因为我们不但要养活自己,还要养活城里的工人兄弟。”

“二叔,咱们不用现有的土地,咱们可以开荒啊!

后山的山脚下有一片缓坡,我估摸着有二十多亩,咱们可以把那片缓坡开发成梯田,用来种植甜菜。”

“这个办法倒是可行,咱们的社员同志们,最不缺的就是力气,可是这个甜菜亩产有多少?二十亩也收不了多少田菜吧!”

“二叔,二十亩足够了,我看书上说甜菜亩产能够达到三千斤以上。

而且甜菜浑身上下都是宝,甜菜疙瘩可以用来做红糖,甜菜的茎叶可以用来做菜,热炒、凉拌、煲汤口味都很不错。”

“什么?老三家的,你没有开玩笑吧?甜菜一亩地可以收这么多?要知道,一亩小麦才能收两百多斤。”

周满囤噌的一声从凳子上站了起来,满脸的惊讶与难以置信。

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