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将鱼两面各切3份,酸菜搌干水分,切成细丝,泡红辣椒剁碎,泡姜切成粒;炒锅置中火上,下熟菜油烧至六成热,放入鱼炸呈黄色时捞出;锅内留油,放入泡红辣椒、姜、葱花,再掺入肉汤,将鱼放入汤内。
汤沸后移至小火上,放入泡酸菜,烧约10分钟,盛入盘。
这是完整的教程!
苏沫恍然大悟,原来是先用油炸鱼啊,那你说半天酸菜干嘛?我还以为将酸菜扔到油锅呢。
某教程:???这样的神奇操作你也能想的出来?
苏沫郁闷地将黑鱼倒入油锅,然后噼里啪啦热油四溅。
两女慌张左避又挡,直到油锅恢复了平静。
什么垃圾教程?都不告诉我们扔鱼片要注意事项,果断差评。
某教程:姐,你不将鱼片晾干,怪我咯?
苏沫:你没说!
某教程:…对不起,我的锅。
虽然有的鱼片已经炸焦,但也算是完成了任务,苏沫很满意自己的作品。
锅内留油,放入辅料与肉汤?这个很简单,苏沫很自信地将熬好的肉汤直接倒入锅内。
啥,你问我肉汤是啥?
肉汤就是肉沫与开水结合而成呗,这么简单你都不知道?
也正好冰箱里有一斤肉丝可以充当肉沫,虽然教程是说肉汤需要1000克,但毕竟是鱼为主菜,少了点就少了点吧。
苏沫安慰自己。
某教程:我说的是肉汤1000克,不是肉沫1000克。
苏沫:闭嘴,垃圾教程,你已经失去了我的信任。
到了这一步后,接下来就很简单。
两女掐着时间默默等待,她们想象着苏秦看到她们准备的惊喜,是何等的感动?
会不会感动地流下眼泪呢?
某教程:绝对会!
两女:闭嘴,垃圾教程!
而此时在客厅的苏秦亦被厨房噼里啪啦的声音吵醒,他微微睁开双眼,皱起了眉头。
什么味,居然能传到这里?
苏秦打着哈哈来到厨房边,问到:“你们在干嘛?”
“啊,你怎么醒了?不许看!”
苏沫慌张地关上厨房门,可惜厨房门是透明玻璃。
“你们是在制作炸弹吗?”
苏秦凑在玻璃上看着那滚滚浓烟,即使油烟机开到最大马力,也无法承受这溢出的输出。
柳潇潇凤眼瞪向苏秦,有些恼怒。
自己辛辛苦苦地为他准备美食,这货还在说风凉话。
呵…准备美食?我觉得你们是正在制作剧毒之物,苏秦很是不屑。
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