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第054章 热菜和主食(第2页)

好美味的汤啊!

本使这辈子都没有喝过这么美味的汤!

这道菜叫什么来着?开水煮白菜?大厨真是个骗子,除了长得像,有哪点像开水啊?

骗子骗子骗子!

大厨是个骗子!

颜奇将鼎里的汤喝得一点都不剩,直到真得再也倒不出一滴汤之后,才恋恋不舍的将鼎放回长案上。

幸好在这时,第三道菜已经盛了上来。

颜奇现在已经差不多了解了秦国大厨上菜的习惯——差不多是一道油腻的大荤一道清淡点素菜轮流来,所以尝过了清香爽口的开水煮白菜之后,宫女又上了一道名为“滚肉”

的菜。

滚肉,又名东坡肉,由于苏东坡还没有出生,所以芈婧还了它原本的名字。

小小的荷叶里放着一块正方形的肉,虽然只有一块肉,但个头却不小,足有三寸大小,上半截为肥肉,下半截为肥肉,色泽红亮,看着极为精致美观,却让颜奇伤透了脑筋。

因为,他不吃肥肉,他最讨厌吃肥肉,他就烦肥肉那油腻腻的东西。

不过他不吃,其他人却颇为喜欢吃,因为时下之人缺油水,因此和瘦肉比起来,这种一看就油水充足的菜还是极受大家欢迎的。

虽然颜奇不爱吃肥肉,但冲着秦国大厨前面几道菜的水准,他决定给大厨一点面子,尝一尝,最主要的是,今天的大宴在未来很长一段时间里,必将成为各国甚至是后世的谈资。

而自己身为亲历者,若是来了却漏菜没吃,说出去岂不是要被人笑死?

怀着这种心情,颜奇挟起滚肉咬了一口,只感觉肉汁极为丰富鲜美。

颜奇更从满口的汁液中品出,除了各色香料来调味之外,大厨应该还放了酒,这使得滚肉吃起来,不但带着肉香味,还带着一股酒香味。

至于肥肉,虽然这肥肉并不腻,而且肥肥的入口即化,但颜奇还是不太喜欢吃。

当然,不喜欢吃,并不意味着颜奇会不吃掉。

事实上,他没有将下方用来盛菜的荷叶吃掉,就已经是极为给面子的事了。

肥腻的滚肉之后,又是一道清淡爽口菜——大煮干丝。

有了开水煮白菜的教训,颜奇不再对这道貌不起眼,看不见一点油花,就是一点白开水里飘着几片菜叶还有一堆惨白的食材,反正怎么看都像是庶民食物的大煮干丝,抱起轻视的态度。

颜奇当然不认识干丝,更不可能知道,干丝其实和他一开始吃的麻香冷豆腐是一种食物,所以他更不知道,干丝其实应该是豆腐味,而不是他现在吃到的混着火腿、鸡汤等味道的干丝。

这直接导致许久以后,当干丝的作法流向民间,兴致勃勃命厨子给自己做大煮干丝的颜奇,在吃过自家厨子做的大煮干丝后,怀疑自家厨子是不是把自己当傻瓜戏弄。

当然,这是后话,暂且不提。

最后又是一道淮扬菜——鱼子酱狮子头。

其实,这菜应该叫“蟹粉狮子头”

的,可是这个时候又不是吃螃蟹的时候,外加秦国本来就缺水,不但螃蟹少,连河虾都不怎么吃,导致今天的国宴,芈婧连一道河鲜都没有上。

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