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每天晚上,两人酒店碰头,然后做数据统计。
接着各自说出自己的看法与不足。
第二天一早又出发,如此连续五天,于子年才感觉差不多了,于是结束了调查。
…
“真是累成狗,不过这些天,吃的还真是过瘾,就是一天不知道多少餐,有点撑,大肠根本排泄不过来,不信你看看我肚子。”
结束回来,一进门,袁大头不顾一头大汗,就倒床上,揉着肚子装辛苦。
“嗯,这几天,你最满意哪家,客流量最多是哪几家?”
,于子年没管他,接过他的笔记本分析。
“我最满意的是海鲜店,上面标有名字。
客流量最多的是湘菜和川菜系列餐厅,也注明了,自己看。
哎哟,我的老肚。”
袁大头,头都不抬,摆摆手,继续装辛苦邀功。
“汉南人也是喜欢辣椒的圈子,肯定这两个菜系生意会好些。
但是如果论利润,比起这些高档餐厅差了不止一筹。”
于子年根据几天的数据汇总,得出了结论。
“那是,平民能和精英比消费么,一个顶好几个。”
,袁大头终于转过了身。
“不过,这几天,我可是花了3000多,哎,你开了餐厅,这就是投资,我以后就赖着吃了。”
“知道,给你又不要,你诚心就打的这注意吧。”
,于子年,笑看了他眼,又开始比比画画。
“嘿嘿!”
,一个猥琐的声音。
…
经过一晚上的计划,夜深的时候,于子年收起了分析报表。
看了眼熟睡的袁大头,开始走进浴室。
下一步就是店面的落实了,不过根据自己这几天的接触,显然靠自己实力不实际,看来又要求人了。
于子年心里这般想着,看来最初的感觉是无奈而又对的,手却拧开了水阀。
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